年を経たワイン

• 1989年　シャンベルタン　ルソー家。

• 1988年　ボジョレー　　ブル家　もちろん　ムーラナヴァン：こんなワインはできてすぐ飲むもんじゃあない！寒いのにコーラ飲むようなものだ。でも、12年経ってちゃぁ売れ残りでしょうか。「さに、あらず」・・？

• 1991年　ムーラナヴァン　ルネ＝ベロ家

• 1990年　シャトー　フィジャック

• 1986年　シャトー　カロン＝セギュール

• 1988年　ボルドー　ブラン　ドニ＝デュブルデュー製　バルザックの辛口です。：セミヨンは長持ちするんだっけ。10年前飲んだときはビー球を口に含んだように舌触りが硬くて味のないワイン。２年前に飲んだときは柔らかくヴォリュームあり。いまは知らない。

• 1988年　プイィ＝フュイッセ　V.V.　ヴァンサン家。A.C.マコンだって何年か経たなきゃ飲み頃にならないものもアリというワインのジャンル。でも、新鮮なときのあのスッゴイ匂いはどんなになっているか興味津々デショ。

• 1988年　ミュルソー　リュシュ　喜劇俳優？製。じっさい、シャルドネを寝かせたなら気が気じゃないのは分かるでしょ。

• 1990年　マコン　クレッセ　　エミリアン＝ジレ／ジャン＝テヴネ　　　「むふふふ・・・」

• 1989年　ポマール　クロ　デ　ゼプノ　コント＝アルマン　誰かさんの言うとおり。

• 1989年　シャトー　ランシュバージュ　リンチ製　メドック・グラン　クリュ。ドゥミ　ブテイウ。750ｍｌならたいしたものでしょうが・・

• 1988年　ブルゴーニュ　白　喜劇俳優？製（ジャン・マルク・ルーロ）

• 1985年　プイィ　ヒュイッセ　ドメーヌ・ベレナン　モメサン社扱い

　ドイツワインはただ 「フレッシュアンドフルーティな」だけのワインでしょうか